27 juni 2007, 10:09   Ellen Elsinghorst

Campagne ‘Culinair uit je dak’ slaat aan

Ruim 5.000 jongeren hebben zich aangemeld voor de campagne ‘Culinair uit je dak’ van de jubilerende restaurantclub Alliance Gastronomique. Zij krijgen voor een bedrag van 40 euro een viergangenmenu voorgeschoteld bij een van de 37 Alliance-restaurants in Nederland en België.

De actie is op touw gezet om jongeren te interesseren voor culinair eten, maar ook om bij hen belangstelling te wekken voor het horecavak. De enorme belangstelling leidde ertoe dat veel jongeren teleurgesteld moesten worden, omdat de restaurants vol zaten. Waarschijnlijk wordt de campagne een jaarlijks evenement, verklaarde Alliance-vicevoorzitter Ingrid van Eeghem van sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve.
Normaal is er in de doelgroep 18 tot 23 jaar weinig animo om een tafeltje te reserveren bij de Alliance-restaurants. Uit een enquête door onderzoeksbureau Nipo bleek dat de culinaire restaurants wel iets meer mogen doen aan hun imago om ook jongeren te trekken. ‘Mede om die reden hebben we deze actie op touw gezet, al was de directe aanleiding dat wij als restaurantclub 40 jaar bestaan.’ (ANP)

alliance gastronomique, jongeren