Reacties

Het zou geweldig zijn natuurlijk als twee derde van de Nederlanders zou kiezen voor klimaatvriendelijke, milieuvriendelijke en diervriendelijke producten als het duidelijk op het product zou staan.

Ik geloof er alleen helemaal niks van!

Waarom is de groep Nederlanders die biologisch eet dan niet groter? Als je echt biologisch wilt eten en je vindt de prijzen te hoog (de meest gegeven reden in mijn omgeving) dan kun je door bewust aankopen toch binnen je budget eten. Dan koop je dus bijvoorbeeld geen aardbeien in de winter want als die er in de biologische winkel al zijn dan zijn ze in de winter 8 euro per doosje.

Als de vraag in het onderzoek was: "wilt u klimaatvriendelijke, milieuvriendelijke en diervriendelijke producten kopen als de prijs hetzelfde is" dan zegt het niet zoveel.

Zoals ik bovenstaande lees, zegt 63% van de mensen dat ze niet aan een product kunnen zien of het belastend is voor het klimaat. Worden hier dan niet-biologische producten bedoeld? Of zijn de biologische keurmerken niet duidelijk? Ik hoop dat er meer openbaar wordt gemaakt over dit onderzoek.

Als laatste zou het ook prettig zijn als de gezondheidseffecten worden meegenomen. Daarmee bedoel ik niet dat het voedingscentrum moet aangeven dat biologische voeding gezonder is want de onderzoeken daarover zijn niet eensluidend dus dat zal het voedingscentrum waarschijnlijk niet willen. Overigens lijkt het mij duidelijk dat voeding zonder chemische stoffen gezonder is.

Wat wel duidelijk is, is dat niet-biologische producten restanten van gif bevatten zoals je kunt zien op http://www.weetwatjeeet.nl. Hiervan is een shockerend voorbeeld het feit dat in 2007 in 7,5% van de komkommers een hoeveelheid gif is gevonden die een acuut gezondheidsrisico vormt voor kleine kinderen.

Ik wil bereiken dat al deze informatie bekend wordt bij zoveel mogelijk mensen zodat mensen bewust een keuze kunnen maken en alle voor- en nadelen kunnen meenemen in hun overweging. Ik ben dus super blij met het feit dat het voedingscentrum dit gaat oppakken!!

Groeten, Manon Gagic

 

Zo’n standaard waar alles in zit van duurzaamheid komt er binnenkort. De organisatie People 4 Earth werkt aan een standaard waar producenten gaan verduurzamen, dus om hun producten diervriendelijk, milieuvriendelijk en eerlijk te maken. Maar ook over pure en veilige producten.

Op http://www.people4earth.org kan je alles over de inhoud van deze standaard lezen. Zo kan je heel makkelijk de producten herkennen die niet belastend zijn voor het milieu. Deze standaard is ontwikkeld door People 4 Earth samen met experts in de verschillende vakgebieden. Ook kan je op hun site discussiëren over onderwerpen die jij belangrijk vindt waar producten aan moeten voldoen.

 

We zijn helemaal los komen te staan van natuur, mileu en voeding. In deze maatschappij moet alles snel snel en voor eten lijkt er geen tijd te zijn, laat staan voor de aanschaf en bereiding van voedsel. De warme lunch is naar de avond geschoven, omdat dit effeciënter is voor de werkdag. Maar wat moeten we in hemelsnaam met zoveel energie 's avonds? Kleine slagerijen en de bakker op de hoek zijn weggeconcurreerd door grote supermarkten die op prijzen en op hoeveelheden konden concurreren. En... die ook die lekkere seizoensgroenten buiten het seizoen kan aanbieden! Want dat is wat wij als verwende consument willen, is het niet? Behalve dat we vergeten dat de natuur hier onder lijdt (transport van groenten en fruit buiten het seizoen, of van ham uit parma! Uitbuiting van dieren en hele ecologische systemen etc) en dat wij hieronder ook lijden (door grote inkopen moet het vlees langer houdbaar zijn en dus worden er bijv. chemische stoffen toegevoegd).

Willen wij als consument wel echt veranderen? Ik denk het wel. Nu nog niet, maar het zit eraan te komen. We willen wel degelijk bewuster eten en leven. We doen het alleen nog niet. Want wat haal je in je eentje uit? Wat als jij de enige bent die biologisch koopt? Is biologisch wel echt zo biologisch? En zijn scharrelkippen wel echte scharrelkippen? Wat kun je in je eentje doen tegen die massaindustrie? En waar haal je de informatie vandaan om je eens echt goed voor te lichten?

Duurzaam eten betekent met zijn allen een omslag bewerkstelligen door bewust eten te kopen, te koken en er de tijd voor te nemen. En dat komt terug, daar ben ik van overtuigd! Sites over dit onderwerp bijvoorbeeld schieten als paddestoelen in de lucht. Elk initiatief helpt bij deze bewustwording!

 

Amen Famke!! Precies de reden waarom ik ook ben gaan bloggen over dit soort onderwerpen.

Toch ben ik blij dat het voedingscentrum er iets mee doet, ook al is het enigzins halfslachtig want om één of andere reden is aangeven. dat biologisch eten gewoon beter is, wel erg heftig.

 

Ja Famke en Manon, het is een "probleem "waar niet zomaar een oplossing voor is. Het is al goed dat in onze perceptie het denkbeeld aan het veranderen is, ten goede voor een duurzame wereld. Als we het elkaar makkelijk maken en er voor elkaar oplossingen aanreiken dan komen we er wel. Daar helpt het voedingscentrum dus ook een handje aan mee.
Ik heb makkelijk praten omdat ik de groenten en slager om de hoek heb zitten, maar een ander kan bv online bestellen en de groente tas met seizoensgroenten ophalen bij een winkel in de buurt. Je moet even de weg weten.

 

Als je wilt, dan kun je de producten vinden die je zoekt. Het kost tijd en moeite. Stap 1 zit in het 'willen'. Veel mensen zijn zich niet bewust van de voordelen van biologisch eten (en andere biologische producten). Het idee van "alles wat je in NL kunt kopen, is veilig en gezond, want anders zou t niet verkocht worden" leeft toch wel heel sterk.

Om te "willen" is kennis nodig en gelukkig zijn er steeds meer partijen die deze kennis willen verspreiden. Ik richt me op ouders en anderen richten zich weer op andere doelgroepen, elke kleine bijdrage is er één.

@Mieke, ben op de site geweest, mooi initiatief, ik ga het in de gaten houden!